海能未來技術集團股份有限公司
海能儀器：凱氏定氮儀測定大豆磷脂中的氮含量
檢測樣品：大豆磷脂
檢測項目：氮
方案概述：大豆磷脂不僅具有較強的乳化、潤濕、分散作用，還在促進體內脂肪代謝、肌肉生長、神經系統發育和體內抗氧化損傷等方面發揮很重要的作用?！吨袊幍?015年版》給出了測定其氮含量的方法，本實驗參照藥典中的方法對大豆磷脂中的氮進行定量測定。
大豆磷脂是從生產大豆中提取精制而得磷脂混合物，是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑。
大豆磷脂不僅具有較強的乳化、潤濕、分散作用，還在促進體內脂肪代謝、肌肉生長、神經系統發育和體內抗氧化損傷等方面發揮很重要的作用。《中國藥典 2015 年版》給出了測定其氮含量的方法，本實驗參照藥典中的方法對大豆磷脂中的氮進行定量測定。
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